Miel béton

"Miel béton", c'est ainsi que le miel de Paris est parfois surnommé... La qualité de ce "miel béton" n'est pourtant plus à vanter. Les analyses ont ainsi montré que le miel parisien est d'une grande pureté :

• Absence de produits chimiques (les produits phytosanitaires sont quasiment absents de la ville);
• Absence de métaux lourds (les voitures roulent aujourd'hui au "sans plomb").

Ses qualités gustatives sont également très élevées. Ces facteurs contribuent à faire du miel parisien un produit recherché par les amateurs.

Vivement la première récolte !

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